2021-07-16 17:11:29 辽宁华图公考问答 http://ln.huatu.com/wenda/ 文章来源：中青评论
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最近一段时间，常常有人感叹：奶茶、咖啡之类的休闲饮品越来越贵，已经让人有些“消费不起”。在一些口碑良好的“网红奶茶店”，动辄二三十元的单价已经司空见惯。然而，即便是在这样的市场环境下，如果有人告诉你，一杯“网红奶茶”可以炒到近60元的高价，你恐怕还是会擦擦头上的汗，怀疑自己是不是听错了什么。
不过，有些时候，事实就是会比想象更加离奇。7月14日，便有媒体报道：有人在网上开展“奶茶跨城代购”业务，一杯来自长沙的“茶颜悦色”饮品，由配送员代购到杭州，其价格可以达到原价的三倍。尽管“茶颜悦色”的奶茶单价在业内算不上“第一梯队”，但只要乘上三倍，自然会变成离谱的“天价”。这样一则新闻，不仅令人感慨“有钱人真多”，也让许多网友疑惑：这种“奇葩”的商业模式，是否存在某些潜在隐患?这样的消费又是否值得?
商品价格由供需决定，是市场经济的基本逻辑。在这一逻辑下，只要买卖双方自主自愿，且该商品的价格波动不至于对经济民生造成重大影响，就算有人愿意花几百块钱买一杯奶茶，也不是什么大不了的事。然而，具体到“奶茶跨城代购”这件事上，情况却有些许不同。
消费者花钱买奶茶，或是花钱找人帮忙跑腿，本身都不是什么问题。但众所周知，“网红奶茶”大多属于现做现卖的鲜食，主要服务店铺附近的外卖用户与堂食顾客。要让一杯新鲜现做的奶茶“跨越千山万水来见你”，不仅会在运输途中带来各种预期之外的品质风险，也很有可能让消费者尴尬地喝到“隔夜奶茶”。
我国有着健全的食品安全管理体系，任何贩卖鲜食的店家都要经过严格的卫生审核，以确保消费者的身体健康不受损害。然而，这些大搞“跨城代购”的商家，却以“跑腿”之名，在实质上成为鲜食的二次经销商。他们既没有食品安全与冷链运输的相关资质，也无法对所售奶茶的安全性和保质期作出承诺。与这样的安全隐患相比，一杯奶茶卖多少钱都显得像是小事。对此，不论是消费者还是监管部门都不得不察。
当然，即便排除安全问题的影响，许多网友还是会觉得：60块钱的奶茶实在贵得离谱，心理上很难接受。事实上，就算没有“跨省代购奶茶”这样的操作，渐渐突破30元大关的奶茶价格，也令不少奶茶的日常消费者表示“快喝不起了”。由于喜欢喝奶茶的大多是年轻人，其中不乏没有独立收入的学生，以及初入社会、收入不高的职场新人。近年来奶茶产品的价格走势，确实让不少把奶茶视为“快乐水”的年轻人有点快乐不起来。
对此，有人选择“主动戒断”，通过不消费的方式抵抗他们眼中的“消费主义陷阱”，也有人把目光转向那些卖相看起来差一些，不太好“晒照片”，但价格更加实惠的中低端品牌。这些做法其实都是在以市场经济的逻辑，向卖方传递买方的不满信号。
这样的信号，能否促使“网红奶茶”的定价向下回归?这个问题并不容易回答。在市场上，除了对现价不满并且积极发声的消费者，同样存在愿意花相对较高的价格喝奶茶的人。到底哪部分消费者更多，什么样的价格能够实现最合理的供需平衡，需要从业者开展详细、专业的市场调研，不是仅凭舆论风向就能预测的事。归根结底，市场上的事还是要由市场决定。不过，商家也需牢记：积极倾听消费者的声音，同样是市场经济中的“黄金法则”。
（编辑：dlchenqian）
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